Bar to Bar

Caratteristiche del percorso

Anello di circa 125 chilometri, con partenza e arrivo alla stazione di Alba, percorribile in entrambi i sensi. Il dislivello positivo complessivo è di circa 3.650 metri, distribuito in continui saliscendi più che in grandi salite: in una giornata di cammino si superano di rado i 500 metri di salita, con l’eccezione del tratto tra Alba e Treiso e di quello tra Roddino e Monforte d’Alba, oltre i 600. La quota minima, poco sopra i 150 metri, si tocca lungo il Tanaro ad Alba; la massima, circa 860 metri, sui crinali poco prima di Niella Belbo. Il fondo alterna carrarecce, sterrate tra le vigne, sentieri nel bosco e tratti di asfalto secondario; l’ultimo tratto corre sulla pista ciclabile del Tanaro. La difficoltà cresce nella parte centrale, in Alta Langa, e torna moderata nelle terre del Barolo.

L’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero descrive anche un anello breve che da Barbaresco scende ad Alba, segue il Tanaro e risale nelle terre del Barolo.

Consigli pratici

Tra Bossolasco e Roddino la discesa al rio Inferno è ripida e fangosa, e la risalita è faticosa. Tra Roddino e Monforte si guada il torrente Talloria e si risale su un sentiero sassoso. Tra Barolo e La Morra si affronta una delle salite più ripide delle Langhe, scivolosa con il terreno bagnato. In Alta Langa i negozi sono rari e alcuni bar chiudono fuori stagione: meglio partire con acqua e pranzo al sacco. Vigne e noccioleti sono luoghi di lavoro e proprietà private: si resta sul tracciato segnato e l’uva si assaggia solo a vendemmia finita.

Punti di partenza consigliati

La partenza consigliata è la stazione ferroviaria di Alba. Dalla stazione si attraversa il centro storico lungo via Maestra fino a piazza Duomo, e da lì si esce verso la collina di Altavilla, dove si trovano i primi segnavia. L’anello si chiude alle spalle della stazione, dopo il tratto lungo il Tanaro.

Come arrivare e come ritornare

Alba si raggiunge in treno da Torino con la linea Sfm4, e da sud con la linea Torino-Savona, cambiando a Carmagnola oppure a Cavallermaggiore e Bra. I paesi lungo il percorso sono collegati ad Alba da autobus, in gran parte legati agli orari scolastici e quindi più rari nei giorni festivi e d’estate: sono gestiti da Gtt e da piccoli operatori locali, Grandabus e Giors. Gli orari vanno controllati prima di partire, soprattutto per chi percorre solo una parte dell’anello.

Tratte consigliate

In due giorni: le vigne del Barolo, da Monforte d’Alba ad Alba 28 chilometri, con circa 400 metri di salita e 730 di discesa. Si attraversano i vigneti più noti del Barolo fino al paese del castello Falletti, si sale al belvedere di La Morra, con una breve deviazione alla Cappella del Barolo dipinta da Sol LeWitt e David Tremlett, e si scende a Verduno, terra del Pelaverga. Il secondo giorno passa da Roddi, il paese del tartufo, e rientra ad Alba lungo la ciclabile del Tanaro. Si arriva a Monforte d’Alba in autobus da Alba; l’arrivo è alla stazione di Alba.

In quattro giorni: dall’Alta Langa al Barolo, da Bossolasco ad Alba 56 chilometri, con circa 1.300 metri di salita e 1.900 di discesa. Si parte dal crinale di Bossolasco, il paese delle rose, si passa da Serravalle Langhe e dalla gola del rio Inferno fino a Roddino, affacciato sulle terre del Barolo. Il secondo giorno porta per Sinio e la valle Talloria al castello di Serralunga d’Alba e a Monforte; gli ultimi due giorni seguono la tratta precedente. Si arriva a Bossolasco in autobus da Alba; l’arrivo è alla stazione di Alba.

In sette giorni: l’anello completo Con le sette tappe ufficiali si percorre tutto l’anello in una settimana, accettando due giornate di 25-29 chilometri in Alta Langa. Chi ha nove giorni le divide a Cravanzana e a Bossolasco.

Segnaletica

Il percorso è segnato in entrambi i sensi con le tabelle regionali biancorosse dei sentieri, con il logo del Bar to Bar (un grappolo d’uva), e con segnaletica dedicata a chi lo percorre in bicicletta. Lontano dalle strade asfaltate, ai bivi si trovano segnavia biancorossi su alberi e rocce. Nelle tappe dell’Alta Langa il tracciato coincide in parte con la Grande Traversata delle Langhe, e alcuni bivi sono indicati solo da paletti o segni di vernice. Un cartello può mancare o essere caduto: è utile avere con sé la traccia GPS scaricabile da questa pagina.

Guide

• Bar to Bar. Itinerario cicloescursionistico in Langhe Roero, road book dell’Ente Turismo, scaricabile in PDF: tappe, varianti, difficoltà di salite e discese, punti di ricarica per le bici elettriche.
• Roberta Ferraris, Alla scoperta delle Langhe. A spasso nelle terre dei grandi vini, Fusta Editore, 2019: storia, paesaggio e paesi lungo il percorso.

Il Bar to Bar non ha un’app ufficiale.

Alloggi

L’offerta cambia molto lungo l’anello. Tra Alba, Barbaresco, Neive, Monforte d’Alba, Barolo e La Morra si trovano alberghi, B&B e agriturismi di ogni livello. A Treiso non ci sono alberghi, ma B&B e agriturismi in paese e nelle frazioni. In Alta Langa le strutture sono poche e piccole: a San Bovo, Cravanzana, Niella Belbo, Bossolasco e Roddino conviene prenotare con largo anticipo, anche perché alcune si trovano a uno o due chilometri dal paese. Tra ottobre e novembre, durante la Fiera del tartufo di Alba, i posti letto nella zona del vino si esauriscono presto. L’elenco completo delle strutture è sul sito dell’Ente Turismo.

Tour operator e pacchetti

Il Bar to Bar si può percorrere anche con un viaggio organizzato, con gli alloggi già prenotati e il percorso da seguire sul telefono.

SloWays propone “Le Langhe, tra Barolo e Barbaresco”, un cammino autoguidato di otto giorni con partenza e arrivo ad Alba, che segue il Bar to Bar tra le colline del Barolo e quelle del Barbaresco. Sono compresi i pernottamenti, il trasporto dei bagagli da un alloggio all’altro e le tracce GPS. Si parte da aprile a novembre – https://www.sloways.eu/in-cammino-barolo-barbaresco

SlowDays, operatore delle Langhe, organizza itinerari a piedi autoguidati di due o tre giorni sulle strade del vino, con pernottamenti in agriturismo e B&B, il percorso consultabile sul telefono anche senza rete e assistenza per tutta la durata. Per i gruppi costruisce versioni del Bar to Bar su misura, con il trasporto dei bagagli – https://www.slowdays.it/

InLanga Tours, con base ad Alba, propone il Bar to Bar in mountain bike e organizza tour su misura a piedi e in bicicletta – https://www.inlangatours.it/

Siti utili per l’organizzazione del viaggio

• BarToBar – il sito ufficiale dell’itinerario, curato dall’Unione di Comuni Colline di Langa e del Barolo: descrizione e profilo delle tappe – https://bartobar.it
• Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, scheda Bar to Bar – tappe, varianti, anello breve e traccia GPX – https://www.visitlmr.it/it/itinerari/outdoor-e-natura/trekking/btb/bar-to-bar-barbaresco-barolo
• Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, Dove dormire – l’elenco di alberghi, agriturismi, B&B e altre strutture – https://www.visitlmr.it/it/pianifica-la-tua-vacanza/dove-dormire
• Ufficio turistico di Alba – piazza Risorgimento 2, tel. 0173 35833, per le informazioni e il materiale cartaceo prima della partenza.
• Road book Bar to Bar (Piemonte Outdoor) – la guida in PDF dell’Ente Turismo – https://www.piemonteoutdoor.it/it/allegati/pdf/BartoBar_ITA_Guida.pdf
• Paesaggi vitivinicoli Unesco – il sito Unesco di Langhe-Roero e Monferrato – https://www.paesaggivitivinicoliunesco.it